Der Röster Klaus Rechenauer, konnte in allen Bereichen überzeugen. Die von ihm gelieferte hohe Qualität beruht auf den strengen Vorgaben für Anbau, Verarbeitung und Zubereitung.

Neben der schonenden Kaffee-Röstung ist vor allem die Herkunft und Bearbeitung des Roh-Kaffees im entsprechenden Anbaugebiet maßgeblich für die Qualität von Genuss-Kaffees verantwortlich.

Nur ein kleiner Kreis von Kaffee-Farmern produziert diesen Qualitäts-Kaffee. Dieser hat selbstverständlich seinen Preis, den nur wenige Kaffee-Röster in Europa zu zahlen bereit sind.

chicco di caffè bezieht seinen Kaffee aus der Privatrösterei des amtierenden „Deutschen Röstmeisters SCAE 2008“, der diese hochwertigen Bohnen einkauft und traditionell handwerklich röstet.